Vulgares em Portugal, desconhecidos na Hungria. Em Budapeste, ninguém sabe o que são biscoitos húngaros.
A origem do nome está por explicar e no país que dá o nome aos biscoitos ninguém sabe o que são os nossos húngaros…
Visitamos no mercado Lehel a concorrida Gina Cukrázda ("Cukrádza" significa confeitaria em húngaro). Atrás do balcão, a surpresa quando mostramos a imagem de um biscoito húngaro português.
“Vocês em Portugal chamam húngaro a esse biscoito? Não conheço. Nunca vi. E tenho a certeza que não irá encontrar nem neste mercado nem em lado nenhum”, garante à Renascença a funcionária da confeitaria.
Nem no mercado Lehel, nem em Budapeste. Os biscoitos húngaros nada têm a ver com a doçaria magiar que domina a montra da Confeitaria Gina Cukrázda.
“Aqui na montra da minha confeitaria, estão os doces tradicionais da Hungria. Por exemplo, as ferraduras de nozes, a torta dobos, o doce com geleia de ameixa, a estrela de amêndoa, o strudel ou o biscoito Linzer de chã”, detalha a funcionária.
Este país do leste da Europa é forte na doçaria, mas biscoito húngaro só mesmo em Portugal, porque na Hungria ninguém sabe o que é.