29 jun, 2017 - 09:51
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 830 litros de leite e 40 litros de água oxigenada, após uma operação que durou dois meses.
"As investigações iniciaram-se com a detecção de uma viatura para transporte do leite sem qualquer sistema de refrigeração, tendo sido realizadas análises às amostras ao leite que se encontrava a ser transportado revelando as mesmas a adição de peróxido de hidrogénio, vulgo, água oxigenada, suspeitando-se que a mesma estaria a ser utilizada para ocultar a má qualidade higiénica do leite", lê-se no comunicado da ASAE.
As acções de fiscalização foram feitas junto de diversas explorações pecuárias. O leite tinha por destino unidades industriais de fabrico de queijo.
Foi instaurado um processo “por suspeita de
crime contra a genuinidade, qualidade ou composição de géneros alimentícios, em
concurso com infracções de natureza contra-ordenacional, nomeadamente o
incumprimento dos requisitos de temperatura durante o processo de produção,
recolha e transporte de leite cru e a falta de requisitos de higiene do leite”,
acrescenta a mesma nota de imprensa.
O leite e a água oxigenada apreendidas representam um valor de 800 euros.