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Susete Estrela

24/03/2018


Como funciona a indústria alimentar? Sabe o que anda a comer?

Conversa QB - Susete Estrela - 24/03/2018
Conversa QB - Susete Estrela - 24/03/2018

“O nosso intestino tem bactérias boas e bactérias más. Ou seja, quanto mais açúcar eu ingerir, mais produtos de reacção maléficos vou criar e vou alimentar as bactérias más em vez das boas.
De uma forma muito simplista: desregula o nosso intestino e a maioria das nossas doenças começa no intestino.
Há um ditado inglês que diz mais ou menos isto: a rainha do reino é o trato intestinal. Se a rainha do reino estiver zangada… ela é capaz de deitar o reino abaixo”.

Susete Estrela
Engenheira alimentar

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