Frango com cerveja

Tempo de preparação - 40 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 frango cortado em pedaços
1 saqueta de sopa de cebola
1 cerveja branca 33cl
azeite a gosto
4 dentes de alho esmagados
1 malagueta
coentros frescos q.b.

Coloque dentro de um tacho espaçoso os alhos e azeite a cobrir o fundo.

Quando os alhos ganharem cor, adicione os pedaços de frango, envolva e deixe fritar um pouco.

Junte o preparado da sopa de cebola ao frango, mexa e adicione metade da cerveja, tornando a mexer.

Assim que começar a ganhar fervura, diminui o lume para o frango cozer lentamente. Coloque a malagueta e vá juntando a restante cerveja conforme for preciso até acabar.

Convém ir mexendo e vigiando durante a cozedura.

Assim que o molho ficar um pouco espesso, está pronto. Sirva polvilhado com os coentros picados.

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