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O papel dos monges de Cister nos vinhos da Quinta do Convento e um roteiro gastronómico em Ponte de Lima


A Essência - 18 de outubro

Nesta edição começamos no Douro e visitamos a Quinta do Convento, da Kranemann Estates, para mergulhar no universo fascinante dos monges de Cister. Depois, vamos até ao Minho e propomos-lhe um roteiro gastronómico em Ponte de Lima. Fechamos a Essência desta noite com as habituais sugestões para a sua garrafeira.

"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.

Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.

Para ouvir à segunda-feira às 23h40.

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