"São vinhos que envelhecem como poucos" é com estas palavras que o jovem enólogo João Maria Ramos descreve os vinhos da Quinta de Foz de Arouce, na Lousã, a primeira paragem desta edição de A Essência. Em seguida, viaje até à Bairrada onde paramos numa das suas caves históricas, Messias.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir à segunda-feira às 23h40.
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