16/11/2020
A viagem desta semana começa na Bairrada, onde paramos para conhecer os vinhos de Filipa Pato, assentes na filosofia biodinâmica, apenas com castas nativas da região.
Seguimos pela costa atlântica até Esposende, para visitar a fábrica da tão exclusiva quanto simples manteiga Marinhas que já foi considerada uma das melhores manteigas do mundo.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir segunda-feira às 23h30.
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