Neste programa convidamo-lo a conhecer o mundo fascinante de Vasco Croft e da Biodinâmica. Depois, vamos entrar no universo dos restaurantes de alta gastronomia, com Rodolfo Tristão, sommelier e director de vinhos do Grupo José Avillez.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal. Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir aos sábados, pelas 22h30.
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