O ministro da Agricultura, Capoulas Santos, arrasa decisão da Universidade de Coimbra de retirar carne de vaca das cantinas.
Através da rede social Facebook, na sua conta pessoal, Capoulas Santos sublinha ser “amargo constatar que até as paredes da centenária academia são permeáveis ao populismo e à demagogia”.
No mesmo texto, o ministro, a título pessoal, lamenta o que diz ser a “derrota” da educação perante o decreto, educação que, conclui, é a “maior garantia" de liberdade individual.
A Renascença já confirmou, junto do gabinete de Capoulas Santos, tratar-se da conta pessoal do ministro da agricultura.
O “post” é acompanhado de uma fotografia do próprio ministro em ambiente rural, onde é visível uma manada de vacas.
A Universidade de Coimbra (UC) anunciou esta semana que vai eliminar o consumo de carne de vaca nas cantinas universitárias a partir de janeiro de 2020.
Este será o primeiro passo para, até 2030, tornar a UC "a primeira universidade portuguesa neutra em carbono", disse o reitor na cerimónia de receção aos estudantes, disse o reitor Amílcar Falcão.