A Essência desta semana leva-nos de Mafra a Bordéus.
Em Mafra, conheça a Quinta de Santana, onde as ovelhas têm um papel especial na vinha.
De Bordéus chega-nos o produtor Loïc Pasquet, que acabou de lançar o vinho mais caro do mundo, um vinho que nos permite viajar no tempo e descobrir o Gosto pré-filoxérico.
Oiça esta edição e descubra a nossa proposta para o que é realmente essencial.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal. Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir às quintas-feiras, pelas 22h30.