Transmontano de Bragança, "Gilinho" é um maravilhoso e delicioso contador de histórias do nosso património alimentar. Estendemos a toalha e pomos o nosso melhor serviço para o convidar a sentar-se à nossa mesa na rádio. Sabe quem é?
Esta semana o jornalista José Pedro Frazão convida os investigadores Maria Manuel Valagão e Virgílio Nogueiro Gomes a sentar-se à mesa e a debater na Renascença o património alimentar nacional.
A 5 e 6 de julho aceite o convite para brindar à música, à gastronomia e à beleza de uma paisagem única com os melhores néctares do mundo: os vinhos do Douro e do Porto. Uma grande festa com a Renascença ao vivo, vários palcos e um cartaz de luxo.
Restaurantes em Lisboa, Funchal e Santarém receberam a primeira estrela Michelin. São quase 40 os estabelecimentos portugueses com pelo menos uma estrela, mas ainda nenhum tem as cobiçadas três.
Há mais de 300 variedades para degustar de 16 a 19 de novembro no Mosteiro de Alcobaça. Venha celebrar o nosso património num encontro que nos dá a provar séculos e séculos de "sabores celestiais" e doces tentações.
Grandes e pequenos Produtores, especialistas e curiosos, encontram-se de 17 a 19 de novembro no pavilhão Multiusos de Vila Franca de Xira para a 1ª edição do Xira Wine Fest.
Chamam-se peixinhos de Santo António, e é uma criação das Monjas Concepcionistas Franciscanas, que vivem em clausura no Mosteiro de Viseu. Onze irmãs lançaram inclusivamente uma marca, a Conceptio Art, para vender os seus produtos.
A Renascença falou com o chef Vítor Sobral, o responsável pela ementa servida ao Papa no voo de regresso ao Vaticano. Os produtos nacionais não podiam faltar no menu do Santo Padre.
A Renascença falou com o chef Vítor Sobral, o responsável pela ementa servida ao Papa no voo de regresso ao Vaticano. Os produtos nacionais não podiam faltar no menu do Santo Padre.