A vida escondida no solo - Cogumelos que alimentam plantas
14 abr, 2013
Para além de iguarias nos nossos pratos, sabe-se que certos cogumelos têm um importante papel na manutenção de uma floresta saudável graças à sua capacidade de se ligar às raízes das árvores. Entre esses cogumelos e as plantas há no solo uma comunicação eficaz, que não se vê mas que torna as plantas mais vigorosas. Na prática, elas conseguem mais água e nutrientes graças às extensões que os cogumelos criam nas raízes. Eles protegem também as plantas contra ataques de pragas. O ambiente e a sociedade beneficiam quando a reflorestação, por exemplo após um incêndio, coloca cogumelos junto com as novas árvores. Consegue-se assim uma reflorestação mais rápida, o que promove a vida selvagem e reduz a degradação do solo e a perda de água. Este tipo de plantações começa a ser usada também em Portugal.
*Autoria da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto.