Salada de polvo

02 jul, 2015

Tempo de preparação - 15 minutos

Ingredientes (para 1 pessoa)

1 lata de polvo e pota em molho de alho

2 c. sopa de milho

3 tomates cherry

1/2 cebola roxa finamente picada

1/4 pimento vermelho cortado aos cubos

1 c. sopa de cenoura ralada

2 c. sopa de coentros picados

1 c. sopa de cebolinho picado

1 c. sopa de iogurte

1 c. sopa de ketchup

Numa taça, misture o polvo e a pota cortados em pequenos pedaços, com a cebola roxa, o pimento, a cenoura, o milho e os coentros.

Noutra taça, faça o molho: misture o iogurte, o ketchup e o cebolinho.

Sirva a salada com os tomates cherry cortados ao meio, espalhados por cima e com o molho à parte.