Tempo de preparação - 35 minutos
Ingredientes (para 3 pessoas)
6 bifanas finas e pequenas
1 folha de louro
0,5l de vinho branco
1 cerveja
2 cálices de whisky
1 cálice de vinho do Porto
0,5dl molho inglês
4 dentes de alho
1 limão pequeno
sal, pimenta, colorau, azeite e óleo q.b.
Num tacho, coloque azeite e óleo em partes equivalentes, até cobrir o fundo.
Junte o alho, o louro, a pimenta e o colorau e mexa, em lume brando.
Junte o vinho, a cerveja, o molho inglês, o whisky, o Porto e uma pitada de sal.
Deixe levantar fervura e coloque a carne, sem estar temperada.
Mexa e regue com o sumo de meio limão, colocando a outra metade directamente a ferver com a carne.
Deixar cozinhar por 20 minutos.
Fique por dentro > 
