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26 fevereiro 2015

Carapaus com broa no forno

26 fev, 2015

Tempo de preparação – 25 minutos

Ingredientes (para 1 pessoa)
1 carapau grande (compre já escalado)
50g de broa 
2 c. sobremesa de azeite Terra dos Sabores
limão q.b.
1/2 alho 
sal e pimenta q.b.

Tempere os carapaus com sal, pimenta e um pouco de limão. Deixe-os assim por alguns minutos. 
Esfarele a broa, pique finamente o alho e envolva tudo com o azeite. 
Espalhe a mistura sobre os carapaus abertos com o interior voltado para cima num tabuleiro com um fio de azeite. 
Leve ao forno durante 20 minutos ou até a broa estar com um ar dourado. 

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