Já provou creme de cherovia, caviar de caracol ou tupinambos?

Criada para reagir ao desenvolvimento das cadeias de fast food e da má alimentação, a Associação Slow Food provou que desenvolver o gosto e a curiosidade dos consumidores em matéria de alimentação leva-os a proteger a biodiversidade.
Mudar de atitude também ECOnsigo!
Como? E muito simples. Já alguma vez comeu um creme de cherovia, rodelas de tupinambos ou caviar de caracol? Ao fazê-lo, contribuiria para a salvaguarda de vegetais esquecidas, como estes tubérculos, e de espécies ameaçadas o esturjão, por exemplo.
Saiba mais esta 4ª feira, nas tardes da Renascença, com o António Freire!