Omelete de Sexta-feira
Tempo de preparação: 20 Minutos
Ingredientes para 4 pessoas:
- 6 Ovos
- Queijo cortado em cubinhos ou ralado (100g)
- 1/2 tomate picado sem pele e sem sementes
- 1/2 Cenoura ralada
- 2 Colheres (sopa) de pimentos em cubinhos
- 1/4 cebola picada
- Salsa (qb)
- Sal e pimenta (qb)
- 1 colher (café) de manteiga
Sugestão: pode misturar quaisquer sobras que tenha no frigorífico: bacon, frango assado, legumes, etc.)
Bata os ovos, acrescente os ingredientes.
Unte uma frigideira antiaderente com a manteiga e despeje a mistura.
Deixe fritar.
Sirva em seguida.