“Trabalhámos em publicidade e design - um italiano adapta-se muito bem a Portugal culturalmente, como Lisboa é agora… Roma é desde sempre – e a ideia para o Gelato Davvero surgiu.
Sempre tivemos a ideia de que cada loja tem que ter a sua personalidade. Não queremos ser o McDonald’s dos gelados, não queremos que todas as lojas sejam iguais. E também queremos inovar.
No CCB, por exemplo, temos uma linha de pastelaria. E agora também vamos lançar, no Cais do Sodré, gelados alcoólicos: sorvete de vodka com limão, mojito, caipirinha… tudo em gelados”.

Riccardo Farabegoli e Filippo Licitra
(Sócios Gelato Davvero)