19 ago, 2024 - 11:25 • Olímpia Mairos
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 6.510 quilos de caracóis vivos, no valor de 13.793 euros, no concelho do Sabugal.
Em comunicado, a ASAE esclarece que a ação, realizada através da Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal da Unidade Regional do Centro, foi direcionada a um operador económico com atividade de fabrico de refeições e pratos pré-cozinhados, no concelho do Sabugal.
A operação teve como objetivo verificar o cumprimento das normas legais aplicáveis a este tipo de atividade, no âmbito da segurança alimentar e combate a ilícitos contra a saúde pública.
“Como resultado da ação, realizada numa indústria no concelho do Sabugal, verificou-se que eram utilizados na confeção das refeições gastrópodes vivos, vulgarmente designados por caracóis, provenientes de um país terceiro, não apresentando quaisquer informações obrigatórias na rotulagem, que permita garantir que se trata de um alimento seguro para os consumidores”, lê-se no documento.
Ainda de acordo com a ASAE, os caracóis só podem ser colocados no mercado após serem embalados/rotulados/marcados segundo as mesmas regras dos bivalves”.