desperdício alimentar

Depois da pandemia, é agora a inflação que “conduz mais gente” à ReFood no contexto de um aumento de preços “silencioso e invisível”, destaca o fundador, Hunter Halder.

Através da aplicação anti desperdício, a Phoenix tem salvo cabazes de alimentos do desperdício a “um terço do preço final de venda ao público”. Em três anos, a aplicação já conta com mais de 210.000 utilizadores e com mais de 1.200 estabelecimentos aderentes.

Em 2020, cada português desperdiçou, em média, 184 quilos de comida - quase 60 quilos acima da média europeia. Portugal desperdiça menos na agricultura ou pesca e na produção de alimentos, mas desperdiça quase o dobro dentro de casa.

Em 2020, cada português desperdiçou, em média, 184 quilos de comida - quase 60 quilos acima da média europeia. Portugal desperdiça menos na agricultura ou pesca e na produção de alimentos, mas desperdiça quase o dobro dentro de casa.

Dados referentes a 2020 indicam que nesse ano foram desperdiçadas em Portugal 1,89 milhões de toneladas de alimentos. Cada português desperdiçou, em média, 183,6 quilos de alimentos.

Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, é assinalado esta quinta-feira.

Em Portugal, desperdiçamos cerca de 1 milhão de toneladas de comida todos os anos, são quase 274 mil quilos por dia. Estima-se que esta comida seria suficiente para alimentar as cerca de 360 mil pessoas com carências alimentares em Portugal. Lutar contra o desperdício alimentar é o objetivo da Too Good to go, a plataforma dirigida por Madalena Rugeroni, convidada do Manhã Manhã da Renascença.

O inquérito é dirigido aos agentes que atuam nas diversas fases da cadeia alimentar, designadamente na produção, no processamento, no armazenamento, no embalamento, no transporte, na distribuição, na venda e no consumo.

Em 2016, França proibiu que os supermercados deitassem fora comida, sendo obrigados a doá-la a instituições de solidariedade social e bancos alimentares. Inês Sousa-Real, líder parlamentar do PAN, defende que Portugal deve seguir o exemplo. Já Isabel Jonet, do Banco Alimentar Contra a Fome, discorda da estratégia da obrigatoriedade. À Renascença, Maria do Céu Antunes, ministra da Agricultura, revela que está a ser preparada uma plataforma para ligar “produtores de excedentes alimentares e aqueles que necessitam deles” – ideia que consta do projeto de lei do PAN