Boa noite. O ofício da sommelerie é o nosso primeiro tema. Estivemos nos bastidores das provas do Court of Master Sommeliers que pela primeira vez se realizaram em Portugal e fomos perceber porque é que este é o título mais ambicionado pelos profissionais do sector. Depois, olhamos para o Vinho do Porto e para os Vintage 2020 que começam a chegar ao mercado, com a Quinta do Noval. Como habitualmente, terminamos com as sugestões semanais. Fique para o que é realmente essencial!
A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir segunda-feira às 23h30.
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