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Convidados Manhã Manhã

Dar a volta ao mundo em 90 receitas à boleia do chef Miguel Mesquita


Da Europa à Ásia, de África ao Médio Oriente. O livro "Cozinhas do Mundo - a minha viagem em 90 receitas" do chef Miguel Mesquita é uma partilha de receitas e sabores mas também de histórias e curiosidades sobre outras culturas e países.

Miguel Mesquita - Convidados Manhã Manhã - 11/06/22

Se Miguel Mesquita não tivesse decidido ouvir o seu coração, hoje seria um engenheiro industrial e não um chef que tem muito para nos contar - e dar a provar também! Gigantes Plaki, Goulash, fattoush ou picadilho à crioula são só algumas das receitas que o chef Miguel descobriu nas suas viagens à volta do mundo, nos restaurarantes e mercados locais por onde gosta de deambular, que depois recriou, à sua maneira, quando regressou a casa.

Receitas e histórias que pode descobrir no livro "Cozinhas do Mundo - a minha viagem em 90 receitas" e também nesta conversa com a Carla Rocha.

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