Esta semana faça uma visita à Adega Mãe, em Torres Vedras, na região de Lisboa, um espaço que é muito mais do que uma adega e que nos revela uma ligação especial ao bacalhau.
Depois, siga para o Alentejo e pare na Vidigueira, para conhecer a Quinta do Paral.
Já sabe que não pode perder as sugestões de leitura nos Vinhos de Bolso.
"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal.
Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.
Para ouvir segunda-feira às 23h30.