Vinhos e gastronomia

“A Essência” desta semana, começa pelo Douro, para conhecer o enólogo Luís Sottomayor e recordar o legado de Fernando Guedes. Depois, fomos saber como está a Gastronomia em Portugal, com Paulo Amado, o homem que criou o Congresso dos Cozinheiros.

"A Essência" é um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Aqui, vai descobrir histórias contadas na primeira pessoa, em conversas com produtores, enólogos, chefes, sommeliers, escritores, artistas e pensadores de várias áreas e explorar e comunicar o que de melhor se faz em Portugal. Um programa com produção da Revista de Vinhos em parceria com a Renascença.

Para ouvir aos sábados, pelas 22h30.

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