02 nov, 2011
Criada para reagir ao desenvolvimento das cadeias de fast food e da má alimentação, a Associação Slow Food provou que desenvolver o gosto e a curiosidade dos consumidores em matéria de alimentação leva-os a proteger a biodiversidade.
Mudar de atitude também ECOnsigo!
Como? É muito simples. Já alguma vez comeu um creme de cherovia, rodelas de tupinambos ou caviar de caracol? Ao fazê-lo, contribuiria para a salvaguarda de vegetais esquecidos, como estes tubérculos, e de espécies ameaçadas, como o esturjão, por exemplo.