28 ago, 2011
Segundo os nutricionistas, não há melhor que os alimentos da época. As frutas e legumes têm o sabor mais característicos e, por isso, um paladar inconfundível.
Mudar de atitude também ECOnsigo!
Prefira frutos e legumes da época, de preferência biológicos.
Assim, está a evitar os alimentos cultivados em estufas que, por norma, levam adubos e substâncias tóxicas para acelerarem o crescimento e que tendem a causar a acumulação de nitratos, entre outros componentes prejudiciais à saúde.
Além disso, o uso de pesticidas causa a contaminação das águas e dos solos e liberta vapores tóxicos para o ar, prejudicando todos os seres vivos da área envolvente e contagiando a cadeia alimentar.