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10 setembro

O desafio da canela

10 set, 2014

O desafio da canela é um fenómeno viral em todo o mundo e disseminado pelos meios de comunicação social e em canais como o youtube. O desafio é bastante simples: tentar engolir uma colher de sopa de canela em menos de 60 segundos, e sem beber água. Parece simples. Porém, como a canela seca a boca quase instantaneamente, vai causar um reflexo de vómito bastante intenso, assim como vontade de tossir e engasgamento. As consequências para a saúde podem ser graves e vão muito para além do que se sente no momento.
É que as fibras de celulose da canela não se dissolvem e enquanto se tosse acabam por atingir os pulmões. Como não se degradam e ficam ali alojadas podem induzir danos graves.
Na realidade, uma brincadeira banal pode mesmo ser fatal, sobretudo em pessoas com asma ou outras afeções pulmonares. 
Mais vale usar a canela para polvilhar um delicioso pastel de nata.
Mas atenção… não se engasgue!

*Autoria da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto.

“Faça-nos perguntas!” aqui questoesbiotecnologia@porto.ucp.pt