Tempo
|

20 julho

Quais as semelhanças entre batatas fritas e um maço de cigarros?

20 jul, 2014

Bem, talvez ainda não existam muitas semelhanças – mas podem passar a existir!
Alguns organismos com responsabilidade no combate à obesidade apelaram recentemente aos governos dos vários países do mundo para que os alimentos pouco saudáveis, como os que são ricos em açúcar ou em gordura, sejam tratados como o tabaco.
Ou seja, sugerem que as embalagens destes alimentos passem a conter mensagens sobre os seus malefícios para a saúde.
A ideia é que o consumidor saiba que, ao ingerir regularmente tais alimentos, incorre num elevado risco de ficar obeso e de ter certos tipos de doenças.
Além desta medida as mesmas entidades propõem que haja um controlo apertado à publicidade de alimentos e bebidas pouco saudáveis, a introdução de taxas acrescidas sobre este tipo de alimentos e o estabelecimento de leis que visem a diminuição dos níveis de gorduras saturadas e de açúcares nos alimentos do dia a dia.
Além disso, como muito está ainda por compreender, considera-se também prioritário criar incentivos à investigação na temática da obesidade.

*Autoria da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto.

“Faça-nos perguntas!” aqui questoesbiotecnologia@porto.ucp.pt