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10 novembro

A escala Celsius

10 nov, 2013

Com a vulgarização dos termómetros de líquido, surgiram na Europa ao longo do século XVIII uma série de escalas de temperatura. Entre as que vingaram está a escala inventada pelo sueco André Celsius. Ele pôs um termómetro numa mistura de gelo e água, e marcou o zero no local do extremo da coluna de líquido. Depois colocou o termómetro em água fervente e o líquido subiu. Quando parou, Celsius marcou nesse ponto o valor cem. Finalmente o cientista dividiu em 100 partes iguais o intervalo entre as duas marcações. Esta escala, com dois pontos fixos, é, assim, chamada uma escala centígrada. A escala Celsius actual já não tem nada a ver com gelo ou água fervente. Também já não é feita a partir de dois pontos fixos, nem resulta da divisão de um intervalo em 100 partes.
Assim, deixou de ser correto dizer, por exemplo, 30 graus centígrados. A expressão correta é, simplesmente, 30 graus Celsius.

*Autoria da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto.

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