Arroz de lulas

20 fev, 2015

Tempo de preparação – 45 minutos

Ingredientes (para 1 pessoa)

Lulas (150g)

70g de arroz Terra dos Sabores

¼ de tomate

½ cebola

1 dente de alho

sal e salsa q.b

Coloque a cebolas e o alho picados num tacho em lume médio com um fio de azeite.

Corte as lulas em anéis grandes e leve a alourar ao tacho, juntando logo de seguida o tomate, sem sementes e cortado aos cubos pequenos.

Coloque meio copo pequeno de água e deixe refogar em lume baixo por cerca de 20m.

Junte o arroz (com duas medidas e meia de água para uma de arroz), mexa bem e tempere de sal.

Deixe cozinhar em lume médio por cerca de 15m.

Sirva de imediato salpicado com salsa picada.

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