Pescada com pinta!

Tempo: 20 m

Ingredientes:

• 4 filetes de pescada
• 2 c. sopa de alcaparras
• sumo de 2 limões
• 1 copo de vinho  branco
• 2 c. sopa de salsa  picada
• azeite q.b.          
• pimenta q.b.         
• sal q.b.

Receita:

Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente.
Tempere a pescada com sal  e pimenta e cozinhe-a no azeite  - 2 minutos de cada lado.
Retire- a, mas na mesma frigideira junte o vinho, envolvendo bem todos os sabores.
Junte o sumo dos limões, as alcaparras e por fim a manteiga.
Mexa até ter um molho homogéneo e junte de novo o peixe.
Polvilhe com salsa e deixe cozinhar por 2 minutos.